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“沈賴”交好逾百年 崢嶸歲月情更堅

“沈賴”交好逾百年 崢嶸歲月情更堅

發布日期:2023-04-28 作者: 點擊:

“酒是有生命的,它……是從小分子變成大分子,從成長到老熟。酒與酒器不斷相互作用,隨著時間沉淀而沉香,就像情義一樣?!薄拙谱趲熧嚫呋?/span>


1909年,清朝末期,賴高淮的祖父在瀘州市創辦了同發生糟坊,與溫永盛及天成生、沈酒坊等釀酒作坊,共同締造了江陽一脈朝氣勃發的酒業盛景,這是瀘州當年釀酒行業的繁榮時刻。那時賴高淮的祖輩,與沈酒坊第21代傳承人沈榮柄的祖輩便是故交,同為釀酒世家,彼此惺惺相惜。


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▲沈子國酒莊高淮樓前,賴高淮(左)與沈酒坊第21代傳承人沈榮柄(右)友好合影


而沈賴兩家結為至交,卻是因“義”之一字:1915年底,袁世凱復辟帝制后,時局動蕩,護國戰爭的烽煙蔓延到了江陽,四川的愛國進步人士紛紛捐出錢糧,賴家賣掉名下的鹽號,沈家則變賣田產家業,以支持正義的軍隊作戰,在酒城江陽“守望相知”的沈賴兩家,因毀家紓難的義舉成為至交,如今已有上百年。


新中國成立后,人民政府重視發展瀘州釀酒行業,瀘州釀酒行業實行全行業公私合營,由沈賴家族經營的老酒坊,和另外三十多家明清釀酒作坊一起聯合組建了“瀘州曲酒聯營工業釀造社”。


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▲賴公亭下,沈榮柄(左)、賴高淮(右)與到訪的國際名模在一起


1980年,沈酒坊第21代傳承人沈榮柄組織成立瀘州老罐酒廠,恢復沈酒坊生產。百年崢嶸歲月,沈酒坊在經歷22代傳承后,“掌門人”終傳到了賴高淮入室弟子——沈榮柄之子沈鴻林手里。沈鴻林也不負眾望,把父輩的事業發揚光大,組建了中國沈酒集團。有感于沈鴻林的抱負和“天道酬勤,商道酬信,酒道酬誠”的理念,賴高淮老先生欣然收沈鴻林為徒弟,并于2016年出任中國沈酒集團總工程師。


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▲賴高淮(右)與入室弟子、沈酒坊第22代傳人、中國沈酒集團董事長沈鴻林(左)親切交流


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▲賴高淮(左一)在中國沈酒莊古法釀造車間內,傳授弟子沈鴻林(左二)釀酒技法


“沈鴻林身為賴門入室弟子及沈酒坊第22代傳人,誠信釀酒,遵從祖訓,傳承中國白酒工匠精神,是難能可貴的人才?!边@是2017年1月,賴公正式成為中國沈酒代言人時的發言。


▲“酒大腕”活動現場,賴高淮(右)、沈怡方(左)、沈鴻林(中)三人珍貴合影


從2016年到2019年,兩屆中國“酒大腕”文化藝術節皆在中國沈酒集團旗下的沈子國酒莊盛大舉行。白酒宗師賴高淮,白酒泰斗、著名白酒專家沈怡方、栗永清、白希智、賴登燡、鄒祖貴、沈才洪、李克明、胡義明、楊官榮、鐘杰、沈毅等一大批“白酒大腕”紛紛到場,見證了賴公與其徒弟沈鴻林、楊磊合著的新書發布會,共同為賴公銅像落成揭幕……堪稱白酒界的兩次盛會。而這兩屆盛會,也成為了“沈賴”情義的重要見證。


▲賴高淮(左二)、沈怡方(左一)為“酒大腕”文化藝術節彩龍點睛


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▲沈鴻林(左一)向恩師賴高淮(右一)敬茶


“緣”之一字   不可捉摸


“酒”之一字   沈賴之系


賴公千古   情義無價!

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